山蘑菇炖鸡汤

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食材明细

主料

• 鸡肉 适量
• 蘑菇 适量

辅料

• 青蒜 适量

调料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 花椒 适量
• 姜 适量
• 葱 适量

• 原味 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

山蘑菇炖鸡汤的做法步骤

• 1蘑菇提前泡好。
• 2洗净，泡蘑菇水沉淀一下。
• 3鸡肉洗净备用。
• 4锅内加冷水，放入花椒、料酒焯水。
• 5葱姜切好。
• 6青蒜切好。
• 7所有食材放在一起。
• 8倒入泡蘑菇的水。
• 9加入适量开水。
• 10盖上锅盖，大火烧开，转中火炖40分钟。
• 11放盐调味。
• 12继续炖20分钟。
• 13鸡汤盛入碗里，撒上青蒜末。
• 14美味。

来自 美食天下 雨中漫步_kRsJPX 的作品 使用的厨具：汤锅 所属分类： 汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐