羊肚菌鸡汤

羊肚菌鸡汤

1.准备适量羊肚菌多次几次。2.信味菇也提前浸泡一下。3.羊肚菌用开水多浸泡一下，浸泡过的水是精华所在哦。4.鸡块洗净干净备用。5.加料酒和花椒焯水备用。6.小...
家常鸡块

家常鸡块

1.准备，鸡肉切块，大蒜叶准备。2.芹菜洗干净切断，大蒜叶洗干净切断。3.大火烧开，倒入鸡块。4.煮一分钟捞出沥干水分备用。5.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡...
鸡肉蒜薹炒饭

鸡肉蒜薹炒饭

1.准备材料。2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入蒜薹，鸡肉，辣椒大火快速翻炒几分钟。3.倒入米饭
黄花菜烧鸡

黄花菜烧鸡

1.准备的食材。2.黄花菜需提前泡软，其他菜切好配齐。3.热油爆香蒜末，倒入鸡块翻炒。4.加入番茄一起翻炒。5.加入两匙豆瓣酱，适量清水煮沸五分钟。6.加入黄花...
虫草菇炖鸡

虫草菇炖鸡

1.虫草菇鸡汤味道甘甜，肉软不腻。2.准备山药一根，鸡块适量，虫草菇，红枣，竹荪（提前泡发）姜片。3.锅中放入适量的清水，鸡肉凉水下锅，放姜片，料酒去腥。4.水...
番茄豆腐烧鸡

番茄豆腐烧鸡

1.准备的食材。2.鸡肉砍小块，番茄切片，豆腐切小块，其他配菜备齐。3.热油爆香蒜末。4.倒入鸡肉翻炒。5.炒至鸡肉变色倒入番茄一起翻炒。6.加入适量清水煮出红...
胡萝卜玉米鸡汤

胡萝卜玉米鸡汤

1.准备的食材。2.鸡肉砍小块，加姜片、适量清水煮沸腾。3.玉米、胡萝卜切块备用。4.沸腾后除去浮起来的血水。5.加入玉米、胡萝卜。6.盖起来，蒸汽上来计时，焖...
鸡肉焖腐竹

鸡肉焖腐竹

1.准备的食材。2.腐竹、黄花干都需温水泡软，鸡肉砍小块，其他配菜备齐。3.热油爆香蒜末。4.倒入鸡块翻炒。5.加入适量清水、豆瓣酱焖煮5分钟。6.加入腐竹。7...
香菇肉末豆腐

香菇肉末豆腐

1.香菇去蒂，洗净，切成小块。2.猪肉剁碎。3.鸡肉剁碎。4.葱切碎。5.豆腐切小块。6.小碗中放入适量淀粉，适量清水，调成淀粉汁。7.锅烧热，放入适量植物油，...
板栗鸡汤

板栗鸡汤

1.准备的食材。2.鸡肉砍小块，加入姜片，适量清水煮沸。3.胡萝卜去皮切块备用。4.煮沸后除去浮起来的血水，可让汤汁清澈。5.煮沸几分钟后加入胡萝卜、板栗一起。...
鸡肉车仔面

鸡肉车仔面

1.准备的食材。2.煮沸水后倒入面。3.煮沸一两分钟。4.倒掉水后加入酱料搅拌均匀。5.热油爆香蒜末。6.加入鸡肉爆香。7.煎至表面有点焦黄即可。8.加入蚝油、...
山蘑菇炖鸡汤

山蘑菇炖鸡汤

1.蘑菇提前泡好。2.洗净，泡蘑菇水沉淀一下。3.鸡肉洗净备用。4.锅内加冷水，放入花椒、料酒焯水。5.葱姜切好。6.青蒜切好。7.所有食材放在一起。8.倒入泡...
土豆烧鸡

土豆烧鸡

1.将土豆洗净去皮切块，胡萝卜、洋葱洗净切块。2.炒锅加少许油炒香蒜瓣生姜。3.鸡肉切块倒入锅中翻炒均匀，小火慢炒，倒入料酒去去腥味，待鸡肉炒至金黄，此时锅中也...

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